الشعيرية باللوز

من طرف **aloosh** الخميس أكتوبر 02, 2008 3:20 pm

الشعيرية باللوز

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن .
2 كوب شعيرية .
2/1 كوب لوز .
2 ملعقة كبيرة زيت .
سكر .
الطريقة :
يذاب السمن أو الزبد مع ملعقة زيت في إناء متوسط لا يلصق على نار متوسطة.
تضاف الشعيرية و تقلب باستمرار حتى تأخذ كلها نفس اللون البني الذهبي(حوالي 4-5 دقائق).
يضاف حوالي 2/1 2 كوب ماء مغلي و سكر و يقلب حتى تتشرب الشعيرية الماء.
يغطى الإناء و ينقل إلى نارهادئة و يترك لمدة 20-25 دقيقة.
بينما تطهى الشعيرية يسلق اللوز في الماء لمدة 15-20 دقيقة ثم يقشر و يقسم أنصاف ويحمر في الزيت في طاسة صغيرة على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي.
تقدم الشعيرية في طبق تقديم مسطح و يوزع فوقها اللوز المحمر حتى يغطي كل السطح.
تاريخ التحديث :-
توقيت جرينتش : الجمعة , 26 - 10 - 2007 الساعة : 3:13 مساءً
توقيت مكة المكرمة : الجمعة , 26 - 10 - 2007 الساعة : 6:13 مساءً

function openSendMail(val)
{

newSendMail("newsSend.aspx?nid="+val,'450','470')

}
function newSendMail(url,height,width)
{

var new_width = 0;
var new_heigh = 0;
new_width = parseInt(width) ;
new_height = parseInt(height) ;
base = " "
urlWindow = window.open(base + url, 'Source', 'width=' + new_width + ',height=' + new_height + ', top='+(screen.height-new_height)/2+' , left='+(screen.width-new_width)/2+' ,scrollbars=no');
urlWindow.focus;
}